نخود یکی از مهم‌ترین حبوبات کشت‌شده در ایران و جهان است که در مناطق مختلف و شرایط اقلیمی گوناگون قابلیت کشت دارد. یکی از ویژگی‌های مهم نخود، امکان کشت در دو فصل بهار و پاییز است. شناخت تفاوت‌های میان کشت نخود بهاره و پاییزه به کشاورزان، بازرگانان و خریداران عمده کمک می‌کند تا تصمیم‌گیری بهتری در زمینه تأمین و بهره‌برداری از این محصول ارزشمند داشته باشند.

در این مقاله از گروه بازرگانی نخود خدایاری، با بررسی جامع ویژگی‌ها، مزایا، معایب و نکات فنی مربوط به کشت نخود در بهار و پاییز، شما را با ابعاد مختلف این فرآیند آشنا می‌کنیم.

کشت نخود بهاره چیست؟

کشت نخود بهاره به زمانی گفته می‌شود که بذر نخود در اوایل بهار، معمولاً از اواخر اسفند تا فروردین، در زمین کاشته می‌شود. در این نوع کشت، رشد گیاه همزمان با گرم‌تر شدن هوا آغاز شده و برداشت محصول معمولاً در اوایل تابستان انجام می‌شود.

ویژگی‌های کشت بهاره:

• زمان کشت: اواخر اسفند تا نیمه فروردین
• زمان برداشت: تیر تا مرداد
• نیاز کمتر به مقاومت سرمایی
• رشد سریع‌تر به دلیل دمای مناسب در بهار

مزایای کشت بهاره:

• مناسب برای مناطقی با زمستان‌های سرد و برف‌گیر
• کاهش احتمال سرمازدگی در مرحله جوانه‌زنی
• کنترل بهتر آفات و بیماری‌ها به دلیل چرخه رشد کوتاه‌تر
• انعطاف بیشتر در انتخاب زمین و تناوب زراعی

معایب:

• وابستگی بیشتر به بارندگی‌های بهاری
• احتمال گرمای زودرس در برخی مناطق که باعث توقف رشد یا کاهش عملکرد می‌شود
• دوره رشد کوتاه‌تر نسبت به کشت پاییزه

کشت نخود پاییزه چیست؟

کشت نخود پاییزه زمانی انجام می‌شود که بذر نخود در فصل پاییز (معمولاً مهر تا آبان) در زمین کاشته شده و رشد اولیه گیاه در پاییز صورت می‌گیرد. پس از خواب زمستانی، گیاه در بهار رشد خود را ادامه داده و محصول زودتر از کشت بهاره آماده برداشت می‌شود.

ویژگی‌های کشت پاییزه:

• زمان کشت: مهر تا نیمه آبان
• زمان برداشت: خرداد تا تیر
• نیاز به مقاومت بیشتر در برابر سرما
• ریشه‌زایی قوی‌تر در خاک

مزایای کشت پاییزه:

• عملکرد بالاتر به دلیل استفاده بهینه از رطوبت زمستان و رشد طولانی‌تر
• برداشت زودتر از موعد نسبت به کشت بهاره
• استفاده بهتر از منابع آب طبیعی (بارندگی زمستانه)
• مقاومت بالاتر در برابر تنش‌های گرمایی بهاره
• فرصت آماده‌سازی زمین برای کشت دوم

معایب:

• نیاز به بذرهای مقاوم به سرما
• خطر سرمازدگی در مراحل اولیه رشد در مناطق بسیار سرد
• محدودیت در اجرای عملیات کشاورزی هنگام بارندگی پاییزی

مقایسه کشت نخود بهاره و پاییزه

انتخاب مناسب بین کشت بهاره و پاییزه

انتخاب بین کشت نخود بهاره یا پاییزه، به شرایط اقلیمی منطقه، نوع خاک، دسترسی به منابع آب، و اهداف کشاورز بستگی دارد.

• در مناطق کوهستانی با زمستان‌های سخت، کشت بهاره توصیه می‌شود.
• در مناطق معتدل یا گرم با بارندگی پاییزی مناسب، کشت پاییزه نتایج بهتری دارد.
• برای صادرات یا برداشت زودهنگام، کشت پاییزه به دلیل عملکرد بالاتر و زمان برداشت زودتر، گزینه بهتری است.

بذر مناسب برای کشت نخود در هر فصل

استفاده از بذرهای اصلاح‌شده و مقاوم به سرما برای کشت پاییزه بسیار حیاتی است. این بذرها باید تحمل سرمای زمستان، بیماری‌های قارچی، و تنش‌های محیطی را داشته باشند.

در مقابل، برای کشت بهاره، بذرهای با سرعت جوانه‌زنی بالا و مقاومت در برابر گرمای بهاره و آفات، بیشترین بازدهی را خواهند داشت.

نقش گروه بازرگانی خدایاری در تأمین نخود بهاره و پاییزه

در گروه بازرگانی خدایاری، ما با همکاری با کشاورزان منتخب در مناطق مستعد استان کرمانشاه، نخودهای با کیفیت حاصل از هر دو نوع کشت بهاره و پاییزه را با استانداردهای دقیق طبقه‌بندی و عرضه می‌کنیم.
تمامی محصولات ما از نظر اندازه، نوع، کیفیت ظاهری و طعم بررسی شده و در بسته‌بندی‌های متنوع و صادرات‌محور در اختیار مشتریان داخلی و بین‌المللی قرار می‌گیرند.

سخن پایانی

کشت نخود در دو فصل بهار و پاییز، فرصت‌های متعددی را برای تولیدکنندگان و بازرگانان فراهم می‌کند. شناخت دقیق ویژگی‌ها، مزایا و معایب هر نوع کشت، نقش مهمی در موفقیت کسب‌وکارهای فعال در حوزه حبوبات ایفا می‌کند.

گروه بازرگانی نخود خدایاری با تجربه، تخصص و شبکه تأمین گسترده، آماده همکاری با صادرکنندگان، عمده‌فروشان و شرکت‌های فرآوری مواد غذایی برای تأمین بهترین نخود بهاره و پاییزه است.